你们好,最近小活发现有诸多的对于芝士酸奶热量,芝士酸奶这个问题都颇为感兴趣的,为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、找个容器,侧面和底部用保鲜膜盖好(容易脱模)2、将酸奶倒入不粘奶的小锅里,然后加入玉米淀粉,搅拌至无颗粒状奶糊,加入白糖,放在电磁炉上,开小火搅拌,防止粘锅。搅拌面糊,直到它可以挂在勺子上。
2、关火,倒入容器中(如果没有保鲜膜,可以在底部刷一层油,防止粘住。如果油不够或者没有油,拆模很麻烦,一定要拔出来),放冰箱里平放三个小时以上。我忘记拍照了。请原谅我。
(资料图)
3、把所有材料准备好,然后把冻好的酸奶糊拿出来,用刀切成各种形状。戴上手套,拿出酸奶棒。首先,用小麦粉包裹它们,然后用蛋液包裹,最后用面包屑包裹。(注意:酸奶糊会比较粘,不易成型,不易取出。拿出来后不要强迫性的调整形状。
4、拉的太多会更容易散,裹小麦粉和蛋液也不好)
5、烤箱180预热3-5分钟,然后将包好的酸奶条间隔放在烤盘上。
6、烤箱版:180-210烤6-10分钟。一些喜欢吃焦味的人可以稍微提高温度,延长时间,但要注意烤箱,避免过度烘烤爆浆。
7、油炸版:油过不了酸奶吧。很脆。如果你觉得它耗油太多,你只能用一半。但是一直把筷子倒过来比较麻烦。大约20-30秒。
8、第一步,面团搅拌不够,酸奶条含淀粉较多,口感呈Q形半透明。
9、外脆里嫩。酸奶口感顺滑,奶酪口感淡?
以上就是芝士酸奶这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。